Egyedi házasítások és lenyűgöző címke dizájn a spanyol Yecla DO borvidékről.
Nem félek kipróbálni 💀
Már Foxpost Csomagpontra is tudod kérni rendelésed
Részletek
A 2024-es Wine Spectator Top 100 lista 63.! helyezettje
Megveszem 🥂🍾
Középkori varázslat a történelmi Valpolicella szívében
Érdekel 🍷
Az év borászata 2024-ben a Gambero Rosso-nál!
Megnézem
Dél-Franciaország borvidékei a világ egyik legizgalmasabb és legváltozatosabb bortermelő régióját alkotják, ahol a mediterrán klíma, a gazdag történelem és a sokszínű szőlőfajták együttese páratlan borélményt kínál. Ebben a cikkben bemutatjuk a dél-francia borvidékek főbb régióit, jellemző szőlőfajtáit, bortípusait, valamint érintjük a habzóborok és bio borok szerepét is.
Régóta kóstolunk és rajongunk a Cava pezsgőkért de kereskedésünkben illetve online bor webshopunkban egészen idáig az olasz és francia borokra koncentráltunk. Viszont a nagyon kedvező fogadtatást kapott spanyol Demuerte márka sikerén felbuzdulva elhatároztuk, hogy itt az ideje bővíteni a kínálatunkat egy Cava-val. A Cava Spanyolország tradícionális pezsgője, aminek 95%-a a katalóniai őshazából, Penedésből származik. A készítéséhez felhasználható őshonos szőlőfajták; a Macabeo, a Xarel-Lo és a Parellada, illetve a helyi klíma és a terroir egészen egyedivé és jól felismerhetővé teszi ezeknek a pezsgőknek a stílusát. A nemrég lefektetett új minőségi szabályozással most pedig remélhetőleg a fogyasztók még jobban megismerhetik, és ezáltal még inkább értékelhetik ezt a fantasztikus italt. Ennek kapcsán érdemes elolvasni és az alábbi cikket a spanyolok tradícionális pezsgőjének új korszakáról.
Az alábbiakban összefoglaltunk mindent, amit tudni kell az új DRS üvegvisszaváltásról.
A dekantálással kapcsolatban rengeteg tévhit él, ami a borunk szempontjából végzetes is lehet, hiszen ha dekantálunk valamit, amit nem kellett volna, az nem egyszerűen azt jelenti, hogy feleslegesen végeztük el a műveletet, rosszabb esetben akár tönkre is tehetünk vele egy szépen érett tételt. Fontos tudni, hogy az érett vöröset sem mindig, néha viszont a fehéret is dekantáljuk. Az ideális időtartam nagyon sok mindentől függ, sőt, van amit érdemes duplán és van amit egyszer is tilos.
