Leírás
A WINERY ON Creations egy borprojekt, amely a borkészítést, a dizájnt és a művészetet egyesíti egy rendkívül kreatív borcsaládban. Ez a DEMUERTE.
Pablo Cortés borász felel a borkészítésért, a dizájn és a művészei projekt vezetője pedig társa Karel Eissner. Egyedülálló környezetben és terroirról születnek a borok Kelet-Spanyolországban, Murciában. Merész és mediterrán boraik legfontosabb alapanyaga a Monastrell, ami az utóbbi években egyre inkább szárnyaló és felemelkedő D.O. Yecla régió őshonos kékszőlő fajtája. Ez a helyi szőlőfajta -amely már a föníciaiak idejében is jelen volt- tökéletesen alkalmazkodott ehhez a vidékhez. Murcia az a hely, ahol a borokban a változatosság és az egyensúly uralkodik, magas aromás intenzitással és nagy gyümölcskoncentrációval. A Monastrell kis, vastag héjú bogyói szeretik a meleg, száraz éghajlatot, amely ideális kombináció mély színű és magas tannintartalmú borok készítéséhez. A borvidéken a Winery On Creations úttörő szerepet vállal a Monastrell fajta modern kommunikációjában és népszerűsítésében. Minden Demuerte bor egyedi házasítás, akárcsak a vizuális kifejezésük. A dél-amerikai, azték és maya kultúrkörből ismert koponya motívumok a Calaverák minden pompájukban, textúrájukban és színükben díszítik a borcsalád címkéit. A borok erőteljesek, varázslatosan strukturáltak, intenzív gyümölcsökkel és titokzatos fűszerességgel, amelyek fokozatosan feltárulnak, finom összetettséget tárva elénk. Minőségileg és vizuálisan is rendkívül izgalmas borok amik kétségkívül meg fogják hódítani a fogyasztók szemét és szívét.
A DEMUERTE Gold a borászat szerinti tökéletes házasítási formulát képviseli: Monastrell, Syrah és Garnacha. "Elegáns, kifinomult, királyi. Azért alkottuk meg ezt a bort, hogy bármilyen alkalmat kitűnővé varázsoljunk." A címke ezért is fenségesen aranyba lett öltöztetve. Mészkő talaj, kézi szüret, visszafogott hozam. Monastrell (50%), 30 évesnél idősebb tőkékről, Syrah (30%) és a másik őshonos fajta a Garnacha Tintorera (20%) házasítása abszolút mediterrán stílusban. Francia Allier tölgyfahordókban érlelik minimum 12 hónapig. Mély cseresznyepiros szín, gránátos reflexekkel. Érett, likőrös illat, vörös gyümölcsökkel, édes fűszerekkel, borssal, szegfűszeggel és szerecsendióval. Nagyon szuggesztív bor. Kerek, testes, érett tanninokkal, selymes textúrával és hosszú lecsengéssel. Alkohol: 14,5%. Felszolgálási hőmérséklet. 16-18 ºC
Díjak: Mundus Vini Gold
