Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Dezzani: Moscato d' Asti 2021 édes fehér habzóbor (Piemont, Asti, Olaszország)

3.990 Ft
Menny.:db
(1)
édes fehér habzóbor, Piemont, Olaszország
Szállítási díj: 2.499 Ft
Várható szállítás: 2022. június 30.

Leírás

Gyakorlatilag csak a Piemontban található Astiban alkalmazzák azt a technológiát, mellyel ez a bor készül. Lényege, hogy a teljesen egészséges muskotály szőlőt technológiai érettségben leszedik (elsősorban savra szüretelnek, azaz a savtartalmat tekintik mérvadónak), majd gyors és lehetőleg alacsony hőmérsékletben történt feldolgozás után az erjedést 5% alkoholtartalomnál drasztikus hűtéssel leállítják, nyomás alatt készre kezelik és hamar letöltik. Ezáltal az italban a szőlő természetes cukortartalma marad meg az erjedésből származó jelentékeny szén-dioxid mellett. A végeredmény egy kirobbanóan gyümölcsös, illatos, gazdag, muskotályos, savak trekintetében harmonikus édes habzóbor, melyben a buborékok és az alkoholtartalom is jóval szelídebbek, mint egy proseccoban vagy akár más pezsgőben.

Jéghidegen, a nap minden szakában, bármilyen alkalomra jól csúszik!

Vélemények

5.00
1 értékelés
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
|
2022. 05. 31.
Már kibontva is ontotta a muskotályos illatokat, belekóstolva olyan volt, mint a friss sárgamuskotály szőlő, a bubik meg jól oltották a szomjunkat. Behűtöttük, tegnap este a teraszon hamar el is fogyott, nagyon jó bor. Pusziii :)