Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Feudi Salentini: Appassimento Rosso di Puglia IGT vörösbor (Puglia, Olaszország)

7.690 Ft
Menny.:db
Nem értékelt
száraz minőségi vörösbor, Puglia (It)
Szállítási díj: 2.499 Ft
Várható szállítás: 2024. május 27.

Leírás

A Feudi Salentini borászatnál követve a családi hagyományt és a pugliai hagyományos úgynezevett "alberello" művelési módot, szabadon álló bokor szerű öreg szőlőtőkékről szüretelik a borok alapanyagát. Gondosan kézzel válogatják a szőlőt és minden egyes klaszterből szüretelt alapanyagot külön dolgoznak fel. 

A borvidéken őshonos Negroamaro, Primitivo és Malvasia Nera szőlőfajtákból készül ez mélyvörös színű bor. A szüret kézzel történik a fürtök épségét szem előtt tartva. A szőlőt ezután szárítóhelységben kiterítve mintegy 3 hétig szárítják, melynek eredményeként a bogyókból a nedvesség egy része eltávozik és így magas fokú koncentrációt érnek el a szőlőben. Illatában az érett piros gyümölcsök intenzív aromái egészülnek ki a szájban egy csipetnyi vanília és kakaó ízeivel. Tanninja határozott de szépen integrált. Érlelés: 6 hónapig barrique hordóban. Testes vörösbor, ételpárosításra ideális vörös húsokkal.

Termőterület: Salento

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.