Leírás
Követve a családi hagyományt és a pugliai hagyományos úgynezevett "alberello" művelési módot szabadon álló bokor szerű öreg szőlőtőkékről szüretelik a bor alapanyagát. Gondosan kézzel válogatják a szőlőt és minden Primitivo di Manduria DOP-klaszterből szüretelt alapanyagot külön dolgoznak fel.
Intenzív sötét rubín színű vörösbor ibolyás árnyalatokkal. Illatai az érett feketebogyós gyümülcsökből készült lekvárra emlékeztetnek, amelyet ízben is visszahoz, nagy testtel és a hordó finom eleganciájával kiegészülve. Érlelés francia hordóban ésamerikai barrique hordókban legalább 14 hónapig.
Abszolút etalon a Primitivo di Manduria terület terroirjának bemutatására.
Tökéletesen illik vadhoz, vörös húshoz és érlelt sajthoz.
Meditációs borként is kiváló
Alkohol: 15%
Származási hely: Manduria, Taranto tartomány
Vélemények
1 értékelés
Kovács András
|
2022. 11. 09.
Ez a bor igazi tűzijáték. Imádjuk a Primitivo borokat és ez most még feljebb emelte nálunk a lécet.