Leírás
Ahol a természet és az emberek jól kijönnek egymással.
A Valent család; Giuliano, Adriana, Medea és Rebekka alkotják a Borgo Stajnbech borászat lelkét. A szülők valóra váltották álmukat, hogy létrehozzanak egy fenntartható borászatot. A család 3 generáció óta dolgozik itt a Veneto régióban, bio szőlészettel és kíméletes feldolgozással annak érdekében, hogy boraik tökéletesen kifejezzék az adott terroirt.
"Minden évjárat egy külön dallam. Az a feladatunk, hogy a megfelelő hangszerekkel játsszuk. A szőlőtől a pincéig az egyetlen ritmus amit követni szeretnénk az a természet."
Ez a zene nemzedékről nemzedékre folytatódik. Giuliano és Adriana mostanra már számíthatnak lányaik, Medea és Rebecca revitalizáló energiájára a családi gazdaságban.
Mindazokat, akik velük dolgoznak családtagként kezelik, hisznek az elkötelezettség, a kitartás és a tisztességes munka után kijáró megbecsülésben. "Így válik a munka kórusszimfóniává, amely visszhangzik a dűlő, a borospince és cégük között."
100% Friulano szőlőfajtából készült elegáns fehérbor. A régióban a szőlőfajtát régebben Tocai Friulanonak nevezték, aminek a helyi neve Tai volt. A Borgo Stajnbech ezen hagyomány előtt tiszteleg a bor elnevezésével ami a család egyik kedvence. Szerintük minimum ilyen boroknak lenne a helye a mindennapi családi asztalon.
Szép egyensúlyos fehérbor, gyümölcsös illatokkal és mandulás háttérrel. Ízben nagyon élvezetes, könnyen érthető de komplex, az utóízben a klasszikus, fajtára jellemő mandulás lecsengéssel.
