Geografico: Tuscan Vibes Vermentino IGT 2024 száraz fehérbor (Toszkána, Olaszország)

A Geografico Tuscan Vibes Vermentino egy csodálatos olasz bor, amely a Toszkána szívéből származik. Ez a toszkán bor az IGT (Indicazione Geografica Tipica) minősítést viseli, ami garantálja a régió hagyományos borászati eljárásait és minőségét. Az eredetileg Szardínia szigetéről származó Vermentino szőlőfajta, amelyből készül, ismert trópusi és citrusos jegyeiről, így a bor egyensúlyozott és frissítő karaktert kölcsönöz neki.

A Vermentino fajta a Sauvignon blanc-hoz hasonló, vegetális frissességet és élénkséget ad a boroknak, ami kiválóan illik a könnyű, nyári étkezésekhez. A Geografico Tuscan Vibes Vermentino ideális választás fehér halakhoz, például a tengeri sügérhez vagy a lazachoz, mivel citrusos és trópusi aromái harmonikusan kiegészítik az étel ízeit.

Az olasz borok között a toszkán borok különösen népszerűek, és a Vermentino fajta egyike a legkedveltebbeknek a régióban. A Tuscan Vibes Vermentino nemcsak a borászati hagyományokat tükrözi, hanem a toszkán táj szépségét és életérzését is. Ha szereted a könnyed, nyári borokat, akkor ez a bor kiváló választás lehet egy meleg estére vagy egy piknikre.

A Geografico pincészet Vermentinója egy olyan fehérbor, amely a toszkán tengerpart esszenciáját ragadja meg – minden kortyában frissességet és elevenséget közvetít. Ez az ikonikus szőlőfajta ideális otthonra lel ezen a vidéken, ahol az enyhe éghajlat és a tenger felől érkező szellők felerősítik aromás karakterét. A bor készítése során elsődleges szempont a gyümölcs tisztaságának és hitelességének megőrzése.

A szüret augusztus végén, a nap hűvösebb óráiban történik, hogy a szőlő aromái érintetlenek maradjanak. A szőlőt kíméletesen zúzzák és bogyózzák, majd a must néhány órás hideg áztatáson esik át hőszabályozott rozsdamentes acéltartályokban. Ez az eljárás fokozza a gyümölcsös illatokat, és kiemeli a Vermentino fajtára jellemző frissességet, egyensúlyt és harmóniát kölcsönözve a bornak.

A pohárban ragyogó szalmasárga színű. Az illat intenzív és kifinomult: fehér húsú gyümölcsök aromáit citrusos jegyek – grapefruit és limehéj – egészítik ki, melyeket őszibarack és mediterrán fűszernövények finom utalásai kísérnek. A korty friss, élénk, gyümölcsös zamatokat idéz, lecsengése sós érzetű és hosszan tartó.

Tökéletes választás kagylókhoz, tenger gyümölcseivel készült rizottókhoz vagy homáros linguine mellé.