Leírás
A Matton-Farnet család 85 éves birtoka St. Tropez-ban egyike volt annak a 23 birtoknak akik az 1955-ös francia klasszifikáció szerint Côtes de Provence rosét készíthettek. A birtok modern korszaka és felemelkedése igazából 1990-ben kezdődött, amikor Jean-Etienne és Francois Matton átvették és elkezdték fejleszteni a Chateau Minuty-t. Felújították a dűlőket, felfrissítették az ültetvényeket és a Carignan ill. Ugni blanc szőlőket Grenache-ra és Rolle-ra cserélték. Modernizálták a borászatot is a legmodernebb gépekkel és emellett gondos marketing munkával nem csak a régióban és Franciaországban hanem szerte a világon ismertté tették a Minuty márkát. Ma már 100 országban vannak jelen boraikkal. 2012-ben a látogatók minél minőségibb kiszolgálása érdekében neves építészekkel és tervezőkkel felújították a birtok épületét, kóstoló pincével, második érlelőpincével, tárgyaló az és kóstoló helységgel gazdagodott az infrastruktúra.
A Chateau Minuty "M" Rosé 2021 friss és elegáns rosé, világos cseresznyés és hamvas őszibarackos jegyekkel. Olyan, mint egy üdítő elegáns szellő a nyári Saint Tropez-ban.
Cotes de Provence rajongóknak bakancslistás tétel.
