Bon Jovi & Gerard Bertrand: Hampton Water Rosé 2023 (Languedoc, Franciaország)

Ez a bor Jon Bon Jovi, fia, Jesse Bongiovi és Gérard Bertrand francia borász együttműködésének eredménye. Utóbbihoz évek óta mély barátság fűzi a rocksztárt, aki rendszeresen tölti szabadidejét Dél-Franciaországban. A Hampton Water roséhoz szerte Languedocból vásárolnak fel szőlőt, természetesen a borász előminősítései és ajánlásai alapján, így tényleg csak a legjobb minőségű szőlő kerülhet feldolgozásra. Az összetétel minden évben más, 2021-ben Grenache 60%, Cinsault 15%, Mourvèdre 15%, Syrah 10% alkotta a cuvée-t. A borászati munka a klasszikus reduktív rosékészítési eljáráson alapul. A címke minden évben más, melynek koncepcióját személyesen a Bon Jovi alakítja ki.

Kóstoltuk és tényleg lenyűgöző élmény! Már a színe is mindenkinek tetszik, leginkább egy friss rózsa jut eszünkbe. Illatában követi a magyar fogyasztók által kedvelt hamvas pirosgyümölcsös, eper, cseresznye és ribizli hangulatot. Üde, friss és mérhetetlenül tiszta. Ízben meglepően tartalmas, az illatból megismert aromák a kortyban is tettenérhetők, érezni, hogy jó minőségű, megfelelően érett (nem túlérett!) alapanyagból készült. Ízben már a magyar roséknál sokkal magasabb kategóriába tartozik, elegancia kíséri. Ugyanakkor harsog, szinte harapni lehet, miközben hosszú utóízzel segíti, hogy étkezés mellé is tökéletes párost adjon.