Penedés
Katalónia egyik legjelentősebb területe a Barcelonától dél-nyugatra fekvő Penedés. Ez az a hely, amely a cavaról, a hagyományos spanyol pezsgőről lett ismert. A pezsgő történelme itt összefonódott a vidék történelmével, hiszen már a szőlőkultúra kialakulásának kezdetén is jelen volt a buborékos ital, igaz, csak jóval kisebb mennyiségben, mint a csendes borok.
