Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Pierre Gimonnet: Rosé de Blancs Champagne Brut palackban erjesztett rosé pezsgő (Champagne, Franciaország)

19.900 Ft
Menny.:db
Nem értékelt
palackban erjesztett brut rosé pezsgő (Champagne, Franciaország)
Szállítási díj: Ingyenes
Várható szállítás: 2022. június 30.

Leírás

Merőben különleges egy rosé pezsgő egy olyan vidékről, ahol csak Chardonnay lehet a buborékos ital alapja. A kategória 2012-től létezik a Gimonnet családnál és ezzel nyugodtan mondhatjuk, hogy azon kevesek közé tartoznak, akik készítenek rózsaszín italt a Cote des Blancs-ban, Champagne-ban. Nem titok, hogy ezzel tulajdonképp a legutolsó trendeket szeretnék kiszolgálni.

Alapborként 92,5%-ban Chardonnay-t használtak a saját területeikről (Cuis, Cramant), melyek többsége premier cru és grand cru minősítésű dűlő. A színt pedig 7,5%, vásárolt Pinot Noirból nyerik, mely Burgundiából, egy grand cruről (Bouzy) érkezik. Az ilyen típusú rozékészítés természetesen megengedett a francia hatályos jogszabályok szerint.

Technológia:

  • kézi szüret és frakcionált préselés
  • hideg mustülepítés
  • hőmérséklet-szabályozott erjesztés acéltartályban
  • almasav-bontás
  • házasítás
  • 8 hónapos érlelés tartályban
  • borkőstabilizálás (-4C)
  • palackbatöltés 2018-ban
  • érlelés palackban 26 hónapig
  • 5g/l dosage

Készült: 20164 palack

Lendületes és hallatlanul egyenes ital, talán szokatlan Champagne-oknál a gyümölcsössége, inkább a friss stílust kedvelő fogyasztóinknak ajánljuk.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.