G. D. Vajra - Dolcetto D'Alba 2018 vörösbor (Piemont, Olaszország)

A G.D. Vajra Dolcetto d'Alba egy kiemelkedő olasz vörösbor, amely a Piedmont régió Langhe területén terem. Ez a bor a Dolcetto szőlőfajtából készül, amely hagyományosan a Nebbiolo és Barolo mellett nőtt ezen a tájon. A Vajra pincészet elkötelezett a termőföld tiszteletben tartása mellett, így a szőlőket organikus és biodinamikus módszerekkel termesztik.

A Dolcetto d'Alba egy élénk, gyümölcsös bor, amelyben a szeder, málna és szilva aromái dominálnak. A palackban érlelt bor könnyen iható, alacsony savtartalommal és lágy tanninokkal rendelkezik, ami ideális aperitifként vagy antipastival párosítva. Bár a Nebbiolo és Barolo is híres a Langhe régióban, a Dolcetto d'Alba egyedi karakterével és könnyedségével különbözik tőlük, így mindenkinek ajánlott, aki egy könnyed, de karakteres olasz vörösbor után kutat.