Wolfberger

A Wolfberger pincészet egy óriási - talán a legnagyobb - borászati szövetkezet Elzászban. Az ékszerdoboz kisváros, Colmar mellett az autópályán elhaladva rögtön feltűnik a hatalmas, fekete üveggel borított futurisztikus épület, melynek falai között évről-évre 9-10 millió tradícionális pezsgő és csendesbor készül. A belbecs pont ellentmond ezeknek a méreteknek: majd az összes elzászi fajtából készítenek bort, szinte minden árszegmensben, de rendszeresen rukkolnak elő limitált, évjáratos vagy grand cru tételekkel is. Pont azért választottuk őket, mert tradícionális stílusú, olykor kissé rusztikus, máskor megfelelően fiatalos és minőségileg nagyon megbízható, remek ár-érték aránnyal bíró borokat és pezsgőket készítenek. Elsősorban saját ültetvényekről szüretelnek és vannak komoly multú, elismert grand cru tereületeik is.