A Mi Manera, Veneto
Az A Mi Manera pincészet Olaszország egyik izgalmas, innovatív borászata, amely a Veneto régióban működik. A borászat neve – „a magam módján” – pontosan tükrözi azt a szemléletet, amellyel a pincészet közelít a szőlőhöz és a borkészítéshez: a hagyományok tiszteletben tartása mellett mindig saját útjukat járják. A pincészet filozófiájának középpontjában a terroir hiteles bemutatása és az ősi, autochton szőlőfajták megőrzése áll.
Az A Mi Manera számára kiemelten fontos a helyi fajtákból készült borok bemutatása. Olyan szőlőkkel dolgoznak, mint a Malvasia, a ritka és nagy presztízsű Picolit, vagy éppen a Franconia, amelyek mind sajátos karaktert és egyedi aromatikát adnak a boraiknak. A pincészet ezzel a megközelítéssel nemcsak a helyi borászati örökséget ápolja, hanem új perspektívákat is kínál a minőségi olasz borok világában.
Külön figyelmet érdemelnek az úgynevezett anforás borok, amelyeket hagyományos agyagamforákban erjesztenek és érlelnek. Ez az ősi technológia lehetővé teszi, hogy a borok letisztult, természetes szerkezetükkel és komplex aromavilágukkal mutassák meg a szőlőfajták valódi arcát. Az anforás tételekben egyszerre van jelen az őszinte gyümölcsösség, a minerális karakter és a hosszú érlelési potenciál.
Az A Mi Manera pincészet érdekes, különleges választékot kínál mind fehér-, mind vörösborokból, így borkedvelők és szakértők egyaránt megtalálhatják a számukra ideális palackot. Ha Ön is szeretné felfedezni Veneto sokszínű világát, és megismerkedni a helyi szőlőfajták különleges interpretációjával, nálunk egyszerűen elérhető a bor rendelés lehetősége. A webshopban kínált A Mi Manera borok nemcsak egyedi ízélményt nyújtanak, hanem betekintést is engednek egy olyan borászat munkájába, amely szenvedéllyel és szakértelemmel alkotja meg saját útját az olasz borkultúrában.
